На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.
Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: какая рыба обитает на прилавках города

Город

Любителей рыбы традиционно больше, тех, кто предпочитает мясо. Даже вегетарианцы часто делают исключения в своем рационе ради даров моря. Видов рыбы очень много, но все они делятся, в основном, на речную и морскую. Конечно, у второй явные преимущества – в ней больше полезных веществ и аминокислот. Журналист городского портала GorodLip.ru прошлась по местным магазинам и выяснила, откуда дары моря «приплывают» в наш регион.

Потребительская корзина: какая рыба обитает на прилавках города

В Липецк морскую рыбу привозят замороженную или охлажденную. Свежую рыбу жители могут купить только речную. Кстати, по цене она значительно ниже. В Липецкой области более 30 рыбных хозяйств, в основном – это частные предприниматели. Времена, когда в липецких прудах можно было встретить только карпов и толстолобиков – прошли, сейчас в нашей области выращивают 18 видов рыб. Самое крупное в этой сфере предприятие - "Липецкрыбхоз", в Добринском филиале которого выращивают более 400 тысяч особей в пруду, площадью 160 гектаров.

Купить отечественный продукт можно в магазинах, на рынках и ярмарках. Что касается цены, то в гипермаркетах килограмм карпа обойдется в 165-170 рублей, а вот сом выйдет дороже – 200 рублей за килограмм. На рынке стоимость рыбной продукции чуть ниже, карп тут можно приобрести за 150 рублей, а сом обойдется в 180 рублей.

Ассортимент рыбной продукции не заканчивается на этом, на прилавках можно встретить большой ассортимент морской рыбы, мороженной и охлажденной. Так, лосось нам привозят из Норвегии, а вот горбушу, кету и минтай – с Дольнего Востока. Китай нам поставляет тилапию и пангасиус, больше известный, как морской язык.

Ни для кого не секрет, что охлажденная рыба содержит больше полезных веществ, но и стоит она дороже. Килограмм лосося обойдется примерно в 1000 рублей, кета – 800, а вот минтай можно купить за 300 рублей. Замороженная рыба будет значительно дешевле – минтай – 180 рублей за килограмм, кета – 550 рублей за килограмм. 

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Реклама