На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.
Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: какой сыр продают в Липецке

Город

Сыр настолько древний продукт, что споры о его происхождении ведутся до сих пор. Некоторые историки утверждают, что он появился случайно в Африке. Говорят, что в давние времена кочующие бедуины держали молоко в кожаных мешочках, и оно настолько долго находилось на солнце в жаркой пустыне, что свернулось и превратилось в сыр. Кочевникам этот новый продукт пришелся по душе, и начали они изготавливать его специально и делится рецептами с другими народами. Но это всего лишь легенда. А каким сыром угощаются липчане?

Потребительская корзина: какой сыр продают в Липецке

Сегодня сыр твердо держит свои позиции в мире. Придумано много сортов - от простых до изысканных. Самые древние рецепты, конечно, восточные. Технологию приготовления там передают из поколения в поколение. А вот всеми любимый Голландский сыр еще довольно молодой продукт, завезли его в Европу только в средние века. Однако, так он понравился заграницей, что там развернули бурную деятельность по созданию новых сортов. Особенно в этом дел отличились Франция, Швейцария и Нидерланды – их сыры сейчас самые популярные в мире.

Еще каких-то несколько лет назад в России можно было купить этот заграничный сыр, стоил он, конечно, довольно дорого, но гурманов это не останавливало. После введения санкций сырные полки начали пустеть. В Липецке основной ассортимент составлял российский сыр, цена хоть и соответствует качеству, но настоящих ценителей узкий ассортимент совсем не радовал. Спустя время на смену зарубежным сырам пришли отечественные сыроделы.

В Липецке всего за каких-то пару лет количество сыроделов возросло до двадцати и более. Один их ярких представителей – ООО "Раненбургское Молоко". Сыр от сюда поставляют не только в липецкие магазины, но и в Чаплыгин, Воронеж и даже в культурную столицу нашей Родины – Санкт-Петербург. В Чаплыгинском районе выпускают разные сорта сыра - от мягких до полутвердых элитных. В ассортименте есть даже с белой и голубой плесенью. Гордость производителей – аналоги самых популярных сыров мира, таких как итальянский "Качотта " и французский "Бри" и "Камамбер". В магазинах Липецка товар этого производства можно найти без труда, стоимость разная, все зависит от сорта, жирности сыра. Так, цена самого дешевого сыра начинается примерно от 250 рублей за килограмм, а вот элитные сыры уже стоят от 1000 рублей и даже выше.

Также в Липецкой области в деревне Масловка Данковского района готовят популярные французские сорта сыров. Местные "камамбер" и "мистраль" продаются под забавным названием марки "Козья морда". Здесь готовят сыр по традиционным французским рецептам, которыми поделилась семейная пара, переехавшая сюда из Франции. Производство расширяется с каждым годом, что увеличивает не только количество сыра, но и выпускаемые сорта. Правда, найти в магазинах Липецка его пока довольно сложно, зато фермеры часто выезжают на ярмарки, где можно без наценок купить сыр из Масловки. Стоимость начинается от 200-250 рублей за килограмм и выше.

Помимо липецких сыров, в магазине можно найти и сыр из Белоруссии. Так, в сети магазинов "Березка" угощение можно купить за 360 рублей за кило и выше. Все зависит от жирности продукта. В гипермаркетах и на рынке можно встретить сыр из Московской, Воронежской и Брянкой областей. Такой сыр стоит от 300 до 2000 рублей и более за килограмм.

Самые недорогие сорта – это, конечно, "Российский", сулугуни и моцарелла.  Однако многие производители в такие сыры подмешивают различные добавки, в том числе целый ассортимент всевозможных "ешек". Поэтому всегда нужно смотреть на состав продукта, ведь, чем дешевле сыр, тем больше сомнений он вызывает.

Сам процесс приготовления натурального сыра весьма долог и трудоемок, поэтому качественный продукт стоить дешево не может. Если вы увидели на прилавке сыр менее, чем за 200 рублей, то, скорее всего, перед вами сырный продукт, не имеющий полезных веществ.

Покупайте только качественный сыр и будьте здоровы!

 

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Реклама