На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.
Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: какое молоко пьют липчане

Город

Молоко – продукт, без которого практически невозможно обойтись на кухне. Диетологи всего мира постоянно подчеркивают его значимость в рационе человека. Как утверждают ученые, в молоке находятся около 200 ценных для организма компонентов: 20 аминокислот, более 40 жирных кислот, 25 минералов и почти все виды витаминов. Переоценить значимость его просто невозможно. В каждом городе существуют десятки молочных компаний, а ассортимент продукции неизменно растет. А какое молоко производят в нашем регионе?

Потребительская корзина: какое молоко пьют липчане

Молочная промышленность началась в Липецке в 1941 году, когда был открыт первый молочный комбинат. До 1954 года молоко отпускалось только столовым, больницам и детским садам. Только после реконструкции, напиток начали разливать в бутылки и продавать в магазине, который, кстати, был единственным в городе. Холодильных камер в те годы не было, поэтому использовали для охлаждения лед, заготавливаемый зимой на реке. На заводе тогда работало 50 человек.

В 1961 году был сдан в эксплуатацию молочный комбинат на улице Колхозной, сейчас – Проспект Победы. Ежедневно здесь шла переработка около 130 тонн молока и выработка 60 тонн цельномолочной продукции. Предприятие постепенно расширяло ассортимент – появилось молоко питьевое, расфасованное во фляги, бутылки и бумажные пакеты.

А в 1981 году заработал еще один молочный комбинат на улице Катукова - является основным предприятием и сегодня. Комбинат оснащен прогрессивным, высокопроизводительным оборудованием. Ежедневно здесь перерабатывается более 400 тонн молока, получая цельномолочной продукции около 280 тонн. Для осуществления доставки молока из хозяйств области задействовано 54 единицы автомобильного транспорта.

В 2003 году компания "ЮниМилк" совместно с "ЛипецкМолоко" разработало проект по реконструкции завода, в это время были выполнены монтажные работы и установка нового оборудования. Комбинат расширил производство, сейчас молоко сюда поступает из 13 районов Липецкой области: Липецкий, Грязинский, Добровский, Хлевенский, Усманский, Данковский, Измалковский, Задонский, Лебедянский, Воловский, Лев-Толстовский, Чаплыгинский, Елецкий.

С 1 апреля 2008 года ОАО "ЛипецкМолоко" прекратило существование в качестве юридического лица, всё имущество вошло в состав "ЮниМилка", после чего молоко к нам стали привозить также из Владимирской, Ростовской, Смоленской, Орловской, Московской и Питерской областей.

Молоко от этого производителя можно купить в Липецке в пределах от 50 до 70 рублей. Цена на молочную продукцию всегда зависит от жирности продукта. Так, "Летний День" 3,2 % в сетевых магазинах "Пятерочка", "Магнит", "Перекресток" можно купить в передах 48 рублей за литр, а вот "Прастоквашино" выйдет дороже на 15 рублей.

Помимо молочного завода, в городе действует еще 7 предприятий по производству молочной продукции: ООО "ФРОМАЖ", ООО ТПО "ПИЛАР", ООО "ОКТАН", ОАО "АГРОФИРМА ПЕРВОМАЙСКАЯ", ООО "МОЛОЧНЫЙ ДОМ", ООО "ХОРТЕН", ООО "НАШ", а также 41 компания по Липецкой области. 92% реализуемого молока – это высший сорт.

Среди торговых марок областных предприятий липчан неизменно выбирают бренды "ЛебедяньМолоко" - 46-57 рублей и "ЧаплыгинМолоко" – 54-58 рублей за пакет.

Самой молодой компанией по производству молока в Липецке является "Кузминки-Молоко", появилось оно в марте 2017 года. Продается оно в сетевых магазинах "Добрая Лавка", купить молоко здесь можно от 47 до 64 рублей.

Несмотря на огромный выбор молока в магазинах, многие липчане продолжают ходит по утрам на рынки за деревенским. Так, уже в 8 утра на Центральном рынке выстраивается очередь за молоком из села Пружинки, которое производится в крестьянско-фермерском хозяйстве "Наследие". Обычно покупатели берут не по литру, а сразу по 3-4.

Липецкий край находится в числе лидеров по производству молока и молочной продукции. Всего молочным скотоводством в регионе занимаются 70 сельхозпредприятий и фермерских хозяйств. Кстати, на развитие малого бизнеса в этой отрасти липецкими властями выделяются гранты. 

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Реклама