На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.
Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: как найти настоящие японские роллы и суши в Липецке

Экономика

Роллы – одно из самых популярных блюд последних лет. Маленькие ароматные рулетики с разнообразными начинками пришлись по вкусу россиянам, и многие рецепты мы переделали на свой лад – чего только стоят ролы с курицей или ветчиной. А ведь восточному рецепту маринования рыбы несколько сотен лет. С чем еще готовят роллы и суши сегодня? Найти самые вкусные и необычные поможет портал GorodLip.ru.

Потребительская корзина: как найти настоящие японские роллы и суши в Липецке

Но сначала немного интересных фактов об этом блюде. Изначально роллы – не рецепт, а способ заготовки рыбы. Филе пересыпалось солью, вареным рисом и помещалось под пресс из камней. Потом камни заменялись обычной крышкой, и такую рыбу можно было спокойно употреблять в течение года. Современные готовые роллы положено есть сразу, а если хотите съесть их позже – обязательно прикрыть пищевой пленкой.

Идея готовить суши – то есть подавать сырую рыбу, обработанную специями, пришла японским поварам лишь в 19 веке. Сюда этот способ подачи пришел из Китая и Тайланда.

Кстати, в Японии поедание суши, как в прочем и все в этой стране, - целый ритуал. Он окружен множеством правил. Например, люди, которые с трудом пользуются палочками для еды, теперь могут не мучиться со столовым прибором - роллы и суши принято есть руками.

сушисуши

На каждый ролл кладется маленький кусочек вассаби, после чего каждую порцию погружают в минимальное количество соевого соуса. Считается, что много соуса перебивает вкус и оскорбляет повара. Роллы, которые покрыты икрой или остро-сладким соусом, вообще не нужно окунать в сою. Ну, а имбирь положено есть отдельно – он очищает вкусовые рецепторы.

Теория отработана, приступим к практике. В Липецке богатый выбор различных суши-ресторанов и заведений, где готовят "на вынос". Например, бар "У Дяди Вани" предлагает большой выбор больших, маленьких и запеченных роллов. Классическая "Калифорния" их шести "рулетиков" обойдется в 195 руб. "Филадельфия" в ассортименте будет стоить от 230 до 245 руб. за ту же порцию.

сушисуши

Сеть "Манеки Неко" предлагает один из самых внушительных выборов этого вида роллов. В разделе "Я люблю Филадельфию" можно найти шесть видов – от 250 до 350 руб. за порцию.

В ресторанчиках "Вок Шоп", "Суши дом", сети "Фарфор" цены на эти хиты будут такими же. Порция из шесть роллов под запеченной шапкой на основе крем чиза будет стоить 220 -250 руб. в зависимости от начинки. Самыми дорогими в ассортименте указаны роллы с угрем и лососем холодного копчения – от 300 до 350 руб. за порцию.

Приятного аппетита!

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Реклама