Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: какие овощи в конце зимы покупают в Липецке

Экономика

В холодное время года наш организм как никогда нуждается в витаминах. Многие из нас в это время обращают пристальное внимание на несезонные овощи, продающиеся на полках магазинов. Салатик из огурцов и помидоров в конце зимы выглядит очень заманчиво, но так ли он полезен, как мы думаем?

Потребительская корзина: какие овощи в конце зимы покупают в Липецке

В наших климатических условиях в феврале можно приобрести два типа овощей — тепличные и привезенные из-за рубежа. Оба эти вида продукции могут таить в себе опасность — высокое содержание химических веществ. В первом случае нитраты и пестициды добавляются в почву, чтобы ускорить рост и созревание растений, во втором — чтобы обеспечить сохранность овощей при длительной транспортировке. В Липецкой области овощи выращиваются круглогодично на территории агрохолдингов, таких как «Елецкие овощи», «Долина овощей», «Овощи Черноземья».

При покупке овощей зимой стоит быть внимательным. Овощи с высоким содержанием нитратов мало отличаются от обычных. Но все же есть некоторые признаки. У свеклы и моркови, выращенной с большим содержанием «химии», сердцевина имеет беловатый цвет, у томатов можно заметить желтые прожилки, у огурцов и кабачков — желтые пятна под кожурой.

Уже купленные овощи можно проверить на содержание нитратов с помощью несложного эксперимента. Необходимо купить в аптеке дифениламин и смочить им срез овоща. Если поверхность посинеет, продукт в пищу лучше не употреблять.

Приобрести овощи зимой можно практически в любом супермаркете Липецка. Стоимость огурцов в феврале варьируется от 180 до 210 рублей за килограмм, цена помидоров - от 200 до 220 рублей, на килограмм перца придется потратить около 230 рублей.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Яндекс.Директ