Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: какая колбаса по вкусу липчанам

Экономика

"Колбаса и политика: если хотите наслаждаться ими, не смотрите, как они делаются" - гласит известный афоризм. И большинство жителей Липецка следуют этому завету. Найти колбасу можно в холодильнике почти каждой семьи, для многих она стала удобным заменителем мяса в рационе. Какую колбасу предлагают жителям Липецка — в нашем материале.

Потребительская корзина: какая колбаса по вкусу липчанам

Спрессовывать измельченное мясо в кишке животного люди научились еще до нашей эры. Колбаса, которую можно купить в современных магазинах, значительно отличается от своего прародителя. Изменился вкус, цвет и даже оболочка продукта.

В современном варианте колбасы содержатся красители и консерванты. Многих сторонников здорового питания это пугает, но безосновательно. Консервировать продукт необходимо, чтобы сохранить его дольше нескольких дней. При этом производители часто используют для этого натуральные вещества — соль, аскорбинку, коньяк. Без использования красителя цвет готовой колбасы будет серым. Именно такую продукцию можно увидеть в специализированных магазинах натуральных продуктов. Розовый оттенок придает  нитрит натрия, который добавляется в минимальных количествах — около 7,5 мг на 100 кг мяса и разрешен ГОСТом.

В Липецкой области работают крупные предприятия,производящие колбасные изделия, такие как ООО «Липецкие колбасы», «МПК Чернышовой», «Липецкмясопром». Изготавливают мясную продукцию и в небольших цехах и кооперативах. Такие колбасы можно купить в фирменных магазинах производителей.

Трудно определить какую-то конкретную цену колбас в липецких магазинах. Стоимость напрямую зависит от состава продукта, вида и его производителя. 500 грамм «докторской» в среднем обойдется в 170 рублей. Примерно столько же стоит палка полукопченой колбасы, однако вес ее будет меньше — 350-400 граммов. Сырокопченая продается палками по 90-100 граммов по цене от 200 рублей.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Яндекс.Директ