Потребительская корзина: какой молодой картофель едят липчане
ЭкономикаСередина лета радует нас обилием доступных и полезных овощей. Одним из самых распространенных является ранний картофель, который по многим показателям полезнее и вкуснее старого. Эти корнеплоды собираются через две недели после окончания цветения растения, еще до окончательного созревания. Внешне клубни отличаются тонкой прозрачной кожурой.

Польза молодого картофеля, прежде всего, в большом количестве витаминов и полезных веществ. Полкило угощения обеспечат вас суточной нормой витамина С и калия. Кроме того, ранний овощ содержит железо, фосфор и витамины группы В. Радует и его калорийность — она на 10-30% ниже, чем у картофеля, который мы едим зимой.
Считается, что впервые употреблять молодой картофель научились в средневековой Франции. Крестьяне выкапывали недозревшие клубни и употребляли в пищу, отмечая, что это вызывает прилив сил. Современные специалисты это подтверждают, также сообщая, что ранний овощ положительной влияет на желудочно-кишечный тракт, повышает иммунитет, ускоряет обменные процессы и даже усиливает либидо.
Аккуратней стоит употреблять картофель людям, имеющим гастрит или язвенные болезни, проблемы с почками. Кроме того, обратите внимания, нет ли на поверхности овощей участков зеленого цвета. Картофель меняет окрас из-за ядовитого вещества соланина, накапливающегося на солнце.
За молодым картофелем липчане могут отправиться в местные супермаркеты. Там стоимость овоща начинается от 30 рублей за килограмм. Однако уже в эти выходные приобрести картофель от производителей можно будет на ярмарках - в субботу, 6 июля, торговля будет организована на площадке, прилегающей к магазину «Магнит» на улице 50 лет НЛМК, 5б, в воскресенье, 7 июля, ярмарка пройдет в жилом районе ЛТЗ, возле Городского дворца культуры. На них горожане смогут приобрести продукцию от местных кооперативов и сельскохозяйственных производств. Правда, цены на продукцию пока неизвестны.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьЧтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться
Последние новости
01.12.2020
25.11.2020

07.09.2020

31.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

22.07.2020

09.07.2020
26.06.2020

18.06.2020

28.04.2020

28.04.2020

30.03.2020

04.03.2020
26.02.2020

10.02.2020
31.01.2020
22.01.2020
14.01.2020
05.12.2019
05.12.2019

02.12.2019
02.12.2019
27.11.2019
20.11.2019

18.11.2019
28.10.2019
09.10.2019

24.09.2019

28.08.2019
27.08.2019

20.08.2019

26.01.2021
26.01.2021
26.01.2021
6+26.01.2021

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться