Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: какой молодой картофель едят липчане

Экономика

Середина лета радует нас обилием доступных и полезных овощей. Одним из самых распространенных является ранний картофель, который по многим показателям полезнее и вкуснее старого. Эти корнеплоды собираются через две недели после окончания цветения растения, еще до окончательного созревания. Внешне клубни отличаются тонкой прозрачной кожурой.

Потребительская корзина: какой молодой картофель едят липчане

Польза молодого картофеля, прежде всего, в большом количестве витаминов и полезных веществ. Полкило угощения обеспечат вас суточной нормой витамина С и калия. Кроме того, ранний овощ содержит железо, фосфор и витамины группы В. Радует и его калорийность — она на 10-30% ниже, чем у картофеля, который мы едим зимой.

Считается, что впервые употреблять молодой картофель научились в средневековой Франции. Крестьяне выкапывали недозревшие клубни и употребляли в пищу, отмечая, что это вызывает прилив сил. Современные специалисты это подтверждают, также сообщая, что ранний овощ положительной влияет на желудочно-кишечный тракт, повышает иммунитет, ускоряет обменные процессы и даже усиливает либидо.

Аккуратней стоит употреблять картофель людям, имеющим гастрит или язвенные болезни, проблемы с почками. Кроме того, обратите внимания, нет ли на поверхности овощей участков зеленого цвета. Картофель меняет окрас из-за ядовитого вещества соланина, накапливающегося на солнце.

За молодым картофелем липчане могут отправиться в местные супермаркеты. Там стоимость овоща начинается от 30 рублей за килограмм. Однако уже в эти выходные приобрести картофель от производителей можно будет на ярмарках - в субботу, 6 июля,  торговля будет организована на площадке, прилегающей к магазину «Магнит» на улице 50 лет НЛМК, 5б, в воскресенье, 7 июля, ярмарка пройдет в жилом районе ЛТЗ, возле Городского дворца культуры. На них горожане смогут приобрести продукцию от местных кооперативов и сельскохозяйственных производств. Правда, цены на продукцию пока неизвестны.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Яндекс.Директ