В Орле сняли с продажи более тонны плесневых мясных полуфабрикатов
ПроисшествияПриродоохранная межрайонная прокуратура совместно с управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провела проверку в торговом центре "Южный". Поводом для инспекции стали обращения покупателей, жаловавшихся на некачественную мясную продукцию. Полуфабрикаты, изготавливаемые одной из частных компаний для реализации в этом ТЦ, оказались испорченными, затхлыми и плесневыми.
Как сообщает пресс-служба прокуратуры Орловской области, во время проверки информация о том, что предлагаемая посетителям мясная продукция, мягко говоря, не качественная, подтвердилась. Эксперты выявили грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил и требований к безопасности пищевых продуктов.
Так, к примеру, в цехе, где велось производство полуфабрикатов, не только отсутствует горячее водоснабжение, но и нет даже раковин для персонала с холодной водой. Профилактическая дезинфекция помещения цеха, санитарная обработка оборудования и инвентаря не проводятся. Отсутствуют отдельные промаркированные емкости для сбора биологических отходов, включая конфискаты, забракованные при ветеринарно-санитарной экспертизе.
Кроме того, было установлено, что поступающее на переработку сырье животного происхождения не подвергается входному ветеринарно-санитарному контролю качества и безопасности, не имеет маркировки с указанием срока годности и страны происхождения, ветеринарных клейм и сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность для потребителя.
Всего было обнаружено 1062 килограмма непригодных мясных полуфабрикатов неизвестного происхождения, с признаками порчи, затхлости, покрытых плесенью.
По постановлению Орловского природоохранного межрайонного прокурора компания-изготовитель привлеча к административной ответственности по статье КоАП РФ "Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства" в виде штрафа в 10 тысяч рублей.
Не отвечающие требованиям безопасности сырье и продукция сняты с производства и реализации.
Последние новости
20.02.2021

18.02.2021

18.02.2021
17.02.2021
11.02.2021
09.02.2021

03.02.2021
03.02.2021

02.02.2021
01.02.2021

29.01.2021
28.01.2021
27.01.2021

26.01.2021

25.01.2021
21.01.2021
21.01.2021
19.01.2021

19.01.2021
19.01.2021

18.01.2021

15.01.2021
14.01.2021
13.01.2021

30.11.2020

27.11.2020
23.11.2020

20.11.2020
18.11.2020
12.11.2020

29.10.2020
27.10.2020
25.02.2021
25.02.2021
25.02.2021

25.02.2021
