Наверх
vorle.ru

Столовые двух школ Липецка выиграли по 100 тысяч рублей

Общество

Финал муниципального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая – 2021» состоялся в обеденном зале полилингвальной школы №34 в микрорайоне Европейский.

Столовые двух школ Липецка выиграли по 100 тысяч рублей

В битве поваров сошлись команды восьми школ областного центра: №№ 12, 18, 26, 29, 30, 59, 60 и 64. Состязание проходило в номинациях: лучшая школьная столовая (осуществляющая питание самостоятельно или на основе аутсорсинга) и лучший повар.

Как сообщили в мэрии, участники конкурса представили на суд жюри комплексный обед, состоящий из холодной закуски, первого блюда, горячего и напитка.

«Главное условие было в том, что это должна быть не ресторанная фантазия на тему детского обеда, а обычное меню, которое регулярно готовится в столовой. Повара хвалились наваристым борщом, нежным картофельным пюре и сочными котлетами», - сообщили в администрации Липецка.  

 В индивидуальной номинации повара удивляли кондитерскими изделиями и выпечкой, приготовленной с учетом правил здорового питания. Здесь профессионалы могли позволить себе полёт фантазии. Жюри презентовали бисквитные торты, меренговые рулеты, панна-котту, разнообразные пирожки и пирожные.

В состав жюри вошли представители департамента образования, городского Совета депутатов и бизнес-сообщества. Эксперты оценивали блюда по внешнему виду, подаче и сервировке, оригинальности оформления, вкусовым характеристикам, соблюдение принципов здорового питания. Выбор победителя был непростым: каждая школа смогла порадовать экспертов вкусными и полезными блюдами.

 Лучшей в номинации «Питание на основе аутсорсинга» стала гимназия №12, среди школ, организующих питание самостоятельно победила школа №59 «Перспектива». Самые высокие баллы жюри дало повару школы №18 — Татьяне Третьяковой.

Школы-победительницы получили сертификаты номиналом сто тысяч рублей на покупку оборудования для столовых, лучшему повару вручили памятный приз. Теперь им предстоит принять участие в региональном этапе конкурса и сразиться за право представлять Липецк на федеральном уровне.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Вернуться к списку новостей

Последние новости

Яндекс.Директ



подписка