Сколько стоит приготовить борщ?
Разберем цены на продукты в ЦФО.
Осень – сезон созревания овощей, которые прекрасно вписываются в рецепт популярного в нашей стране супа – борща.
Ингредиенты классического борща:
- Свинина (500 г)
- Свекла (2 шт.)
- Морковь (1шт.)
- Луковица (3 шт.)
- Лимон (половинка)
- Томатная паста (2 ст. ложки)
- Капуста (300 г)
- Картофель (4 шт.)
- Соль, перец, чеснок, лаврушка, укроп и другие добавки – по усмотрению.
Рецепт:
-
Сварите бульон, не забудьте посолить.
-
Сделайте зажарку из лука, моркови, свеклы. В нее же добавьте сок лимона, томатную пасту.
-
Добавьте в бульон картошку и капусту, доведите их до готовности.
-
Соедините бульон и зажарку.
-
Добавьте специи и доведите до кипения (не дольше 5 минут).
-
Оставьте настояться, сняв с огня, на 10 минут.
Цена ингредиентов
|
Регион ЦФО |
Ингредиент |
Цена, рубли (за 1 кг) |
|
Белгородская область |
Свинина |
356 |
|
Свекла |
30 |
|
|
Морковь |
40 |
|
|
Лук |
34 |
|
|
Томатная паста |
358 |
|
|
Капуста |
38 |
|
|
Картофель |
25 |
|
|
Лимон |
150 |
|
|
Брянская область |
Свинина |
410 |
|
Свекла |
32 |
|
|
Морковь |
42 |
|
|
Лук |
36 |
|
|
Томатная паста |
382 |
|
|
Капуста |
39 |
|
|
Картофель |
26 |
|
|
Лимон |
193 |
|
|
Воронежская область |
Свинина |
429 |
|
Свекла |
26 |
|
|
Морковь |
36 |
|
|
Лук |
28 |
|
|
Томатная паста |
271 |
|
|
Капуста |
35 |
|
|
Картофель |
25 |
|
|
Лимон |
189 |
|
|
Курская область |
Свинина |
407 |
|
Свекла |
36 |
|
|
Морковь |
51 |
|
|
Лук |
39 |
|
|
Томатная паста |
323 |
|
|
Капуста |
46 |
|
|
Картофель |
31 |
|
|
Лимон |
223 |
|
|
Липецкая область |
Свинина |
381 |
|
Свекла |
27 |
|
|
Морковь |
36 |
|
|
Лук |
26 |
|
|
Томатная паста |
236 |
|
|
Капуста |
33 |
|
|
Картофель |
21 |
|
|
Лимон |
197 |
|
|
Орловская область |
Свинина |
462 |
|
Свекла |
28 |
|
|
Морковь |
40 |
|
|
Лук |
30 |
|
|
Томатная паста |
258 |
|
|
Капуста |
37 |
|
|
Картофель |
26 |
|
|
Лимон |
200 |
|
|
Тульская область |
Свинина |
441 |
|
Свекла |
30 |
|
|
Морковь |
41 |
|
|
Лук |
33 |
|
|
Томатная паста |
391 |
|
|
Капуста |
36 |
|
|
Картофель |
29 |
|
|
Лимон |
207 |
*Таблица составлена по последним данным Росстата.
Сравнительная стоимость приготовления борща по регионам, с учетом приобретения продуктов по рецепту
|
Регион ЦФО |
Цена, рубли |
|
Белгородская область |
298 |
|
Брянская область |
350 |
|
Воронежская область |
339 |
|
Курская область |
363 |
|
Липецкая область |
315 |
|
Орловская область |
362 |
|
Тульская область |
365 |
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить