Модернизация школьного питания в Липецке идёт полным ходом

Завершается I этап эксперимента по созданию новой модели школьного питания в Липецке, который предполагает модернизацию 19 школьных столовых с установкой в них современного оборудования полного цикла.

Как сообщили в пресс-службе городской администрации, главная особенность нововведения - централизация производства готовой пищевой продукции. Она будет изготавливаться на крупном комбинате школьного питания, откуда ее доставят в общеобразовательные учреждения города. Временно функции такого базового предприятия возьмут на себя десять обновленных столовых. В дальнейшем он разместится в здании комбината питания "Родничок".

Работа в пищеблоках началась 25 мая. В настоящее время 80% от запланированного объема выполнено. Капитально ремонтируются системы электро- и водоснабжения, вентиляции, канализации. Полы и стены облицовываются керамической плиткой, в обеденных залах идет декоративная отделка стен, монтируются пластиковые окна. Параллельно ведется прием и обучение персонала. Как сообщили в городском департаменте образования, на ремонт столовых выделено почти 56 млн. рублей, на их оснащение – еще 58 млн. рублей.

В августе пройдут открытые конкурсные торги на поставку специализированного автотранспорта для доставки горячего детского питания, кухонного инвентаря, торгово-технологического оборудования, посуды из особого материала. Кроме того, на этой же основе будет определено предприятие, которое непосредственно займется организацией питания учащихся. Реализация проекта позволит не только обеспечить всех липецких школьников горячим питанием, но и максимально повысить его качество.