Только 12% тульских школьников охвачено горячим питанием

В последнее время в России получают распространение школы, в которых предусмотрено двухразовое горячее питание для всех учащихся с 1-го по 11-й классы. А в некоторых регионах, наоборот, отмечено резкое снижение охвата школьников горячим питанием. По словам главного санитарного врача России Геннадия Онищенко, в Тульской области таковых насчитывается лишь 12%.

Для решения задачи, связанной с обеспечением качественного питания, Роспотребнадзор утвердил «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», согласно которым из рациона учащихся школьников, колледжей и ПТУ исключен целый перечень продуктов: торты и пирожные с кремом, чипсы, жевательные резинки и карамель, газированные напитки и квас, сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы, консервы, а также острые соусы, кетчуп и майонез.

С 1 октября ученики в школьных столовых уже не видят таких блюд, как макароны по-флотски с мясным фаршем, яичницу-глазунью, окрошку и холодные супы, натуральный кофе, кумыс, арахис, энергетические напитки, а также молочные продукты и мороженое, изготовленные на основе растительных жиров. Новые правила определяют требования и к санитарно-техническому обеспечению организаций общепита, инвентарю и посуде, устанавливают вес порций.

Исполнение утвержденных Роспотребнадзором правил будет обязательным для всех образовательных учреждений, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности, а также для всех юридических лиц, которые занимаются организацией питания учащихся.

Также Онищенко отметил, что дети, в связи с интенсивным процессом обучения, сегодня находятся в школах от 8 до 12 часов и поэтому нуждаются в двухразовом горячем питании.

Что касается питания тульских школьников, то бесплатные завтраки, которыми за счет средств регионального бюджета ранее обеспечивались все учащиеся 1-4 классов, теперь распространяются и на пятиклассников. Соответствующие поправки в закон Тульской области «Об образовании» были внесены депутатами областной Думы еще в марте. В настоящее время из регионального бюджета на каждого школьника выделяется 13 руб. в день, в некоторых муниципальных районах и городских округах дополнительно выделяются средства из местных бюджетов, например, 7 руб. в Туле. Размер средств, выделяемых на питание школьников, будет ежегодно индексироваться с учетом инфляции.