Выбираем качественные кухонные ножи

Интернет-магазин SWISSARMY.RU располагает широким ассортиментом качественных кухонных ножей и прочих принадлежностей, которые можно приобрести по выгодной стоимости.

Если речь идет о приобретении качественного изделия для нарезания продуктов, отдавать предпочтение придется керамическим или стальным ножам. Каждый вариант имеет свои особенности. Только в последнее время на рынке еще представлены металлокерамические ножи, отличающиеся стальным лезвием с керамическим напылением. Такие варианты обычно имеют невысокую стоимость и не отличаются качеством, а также удобством в работе.

Известно, что без наличия качественного лезвия сложно назвать "хорошим" выбираемый кухонный нож. Поэтому стоит убедиться, что на лезвии не было царапин и зазубрин. Материал должен быть однородным и без разводов.

Отдельного внимания заслуживает заточка. В последнее время распространение получила "лазерная". Она обеспечивает качественную и долгую службу изделия ножа, без нужды точить его. Когда имеются сомнения, осуществлялась ли лазерная заточка лезвия, необходимо убедиться в наличие матовых микронасечек.

Следующим важным моментом является крепление. Важно, чтобы лезвие проходило по всей рукояти. Если это не так, велика вероятность скорой поломки такого изделия.

На какие кухонные ножи следует обратить внимание?

Используя шеф-нож, многие повара могут с его помощью осуществлять многочисленные манипуляции. Это действительно универсальное изделие, способное заменить много других моделей. При его выборе не желательно экономить, так как это будет основным рабочим инструментом.

Нож-пила удобно использовать для нарезания овощей и хлеба. Важно, чтобы лезвие было тонким и прочным.

Небольшой ножик для чистки овощей.

В принципе, этих принадлежностей должно быть достаточно, чтобы быстро и удобно работать на кухне. Если есть необходимость в приготовлении особых блюд, требующих использования других инструментов, стоит позаботиться об их приобретении.