Липецкие мороженщики перепроверили сами себя

Напомним, что специалисты Роскачества буквально на днях обнародовали сведения об исследовании 34 марок пломбира, в том числе и произведенного в Липецке.

Сладкий продукт проверялся по 51 показателю, включая содержание растительных жиров, антибиотиков, жирность продукта, а также качество молочного сырья и наличие бактерий.

Липецкое мороженное не прошло проверку на антибиотики, в нем нашли превышение допустимой нормы антибиотиков тетрациклиновой группы. Из-за этого мороженое "Липецкое" производства АО "Липецкий хладокомбинат" оказалось в нижних строках рейтинга по показателям безопасности.

Предприятие также сделало выборку из образцов той же партии и направило продукцию в лабораторию ФБУЗ Центра гигиены и эпидемиологии Липецкой области.

28 мая 2018 года было получено заключение Центра, в котором сообщается, что исследованная проба соответствует нормативам технического регламента Таможенного союза.

- Данные исследований специалистов Центра гигиены и эпидемиологии Липецкой области говорят о том, что результаты Роскачества могут быть неверными, - считает Генеральный директор предприятия Александр Афанасьев. - Руководство АО "Липецкий хладокомбинат" обратилось в Роскачество с письменной просьбой пояснить, в каком магазине были взяты образцы мороженого на исследование, и в какой лаборатории оно проводилось.