Липецкий топинамбур отправят в Китай

Липецкая область будет поставлять топинамбур в Китай. В рамках визита президента РФ Владимира Путина в КНР было подписано соглашение, разрешающее ввоз российского топинамбура в страну.

В Липецкой области топинамбур выращивают в Данковском районе. Здесь же на заводе перерабатывают, напомнили в пресс-службе облправительства.

«Спрос большой. Уже несколько китайских компаний выразили желание сотрудничать с Липецкой областью», - сообщил в своем телеграм-канале губернатор Игорь Артамонов.

Клубни топинамбура богаты инулином. Это вещество является безопасным заменителем сахара для диабетиков, используется в качестве сырья в пищевой промышленности, фармацевтике, косметологии. Топинамбур подавляет сорняки, не требует ухода, устойчив к засухе, высокой влажности, холоду.