В Липецкой области произвели первый российский картофель фри

Партия была изготовлена на новом предприятии в особой экономической зоне "Липецк".

Тонну первого в России картофеля фри изготовил завод агрохолдинга "Белая дача". Весь декабрь производство работало в тестовом режиме, шла наладка оборудования, выпускалась пробная партия, которая после была утилизирована. В январе завод выпустил первую партию, соответствующую всем техническим условиям и российским стандартам. 

Уже в февраля-марте будет налажен серийный выпуск продукции, а к концу 2018 года предприятие планирует полностью заменить импорт картофеля фри, производя до 100 тысяч тонн продукта в год и перерабатывая около 200 тысяч тонн сырья. Первым потребителем станет сеть российских "Макдональдсов", в дальнейшем завод будет реализовывать поставки предприятиям общественного питания по всей стране.

Завод строился полтора года совместно с голландско-американской компанией "Lamb Weston Meijer". Было затрачено 120 миллионов евро, из которых 35% - деньги агрохолдинга "Белая дача".