Потребительская корзина: во сколько обойдутся овощи из банки

Россияне обожают консервацию. Процесс создания заготовок на зиму увлекателен, но большинство жителей нашей страны любят их есть. Без закусок, лечо, овощной икры и королей стола – маринованных огурчиков не обходится ни один праздник. Консервированные овощи не только вкусные, но и полезные. Они богаты на белки, жиры, углеводы, минералы, органические масла, жирные кислоты. При термической обработке сохраняются кальций и магний, которые активно участвуют в работе сердца и нервной системы. Не разрушаются железо и цинк.

Самыми полезными считаются консервированные помидоры. После того, как их залили горячим маринадом, в них резко вырастает количество ликопина (ликопена) – антиоксиданта, который борется со старением и предотвращает появление онкоклеток. Вяленные, соленые или просто обжаренные помидоры полезнее свежих. А лучше всего – томаты в собственном соку.

На полках магазинов есть баночки на любой вкус и цвет. Осталось только выбрать хороший рецепт. Например, маринованные огурчики со сладким перцем обойдутся в 185 руб.за литровую банку. Корнишоны будут стоить 180 руб. за тот же объем. Их бочковых соленых братьев можно приобрести за 90-100 руб. за 680 граммов.

Полезные томаты в собственном соку обойдутся в 60-70 руб. за 720 граммов. Трехлитровая банка помидоров в маринаде для большой компании будет стоить 170 руб. На маринованных томатах с чесноком стоит ценник в 130 руб. за литровую баночку.

За пол-литра лечо из сладкого перца придется отдать 100 руб. А любителям консервированных кабачков в аджике нужно увеличить праздничные расходы на 140 руб. "Заморская" кабачковая икра обойдется в 54 руб. за пол-литровую банку.

Выбирайте консервы по душе и приятного аппетита!