Потребительская корзина: где искать самые витаминные сухофрукты

Сухофрукты - вкусная, а главное полезная замена свежим дарам природы. По сути это те же фрукты и плоды, только без воды. Это самый древний и, как оказалось, самый полезные способ заготовки продуктов. Плоды не обрабатывают термически, а значит и полезные микроэлементы не разрушаются.

В сухофруктах полностью сохраняются такие важные компоненты как калий, магний, кальций, железо, натрий, пектин. В них также много витаминов В, А, Р. Единственное, что теряется — витамин С. Но его можно восполнить апельсинами, на которые зимой как раз сезон.

Пройдемся по самым популярным сухофруктам на наших прилавках. Курага — самый ценный продукт для сердечников, ведь он под завязку наполнен калием, который способствует нормальной работе сердечной мышцы. В нем много железа, спасающего от малокровия. А еще в кураге содержатся фосфор, кальций, магний, а также редкие микроэлементы — титан, молибден, ванадий, никель. 

В крупных сетях курага продается на вес и в упаковках. Кило золотой красавицы обойдется в 425 руб., а за пачку в 200 граммов придется отдать 136 руб.

Чернослив тоже богат на витамины. Это настоящий лекарь при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, он хорошо поглощает свободные радикалы в организме. В день рекомендуется съедать по пять сушеных плодов.

Пачка чернослива в 240 граммов будет стоить 110 руб. А килограмм — 550 руб.

Еще одна "таблетка" от авитаминоза зимой — сушеная вишня. По вкусу она напоминает мармелад — в меру кислая, в меру сладкая. За ее вкусовые качества ее довольно часто используют в кулинарии.

Вишня богата кобальтом, витамином В6 и магнием, чтобы бороться со стрессом. В день рекомендуют употреблять 50 граммов.

Вишня в пачке фасовкой 120 граммов будет стоить 105 руб.

И, наконец, изюм. Это самый популярный и самый разнообразный сухофрукт. Он содержит огромное количество бора, препятствующего развитию остеопороза. Этот микроэлемент помогает усваиваться кальцию, поэтому, когда его не хватает, бессмысленно поедать творог и запивать его сырыми яйцами. А еще в изюме много калия, магния и марганца.

Изюм золотой обойдется в 400 руб. за килограмм. Джамбо золотой стоит дешевле 385 руб. за тот же вес. Темный джамбо будет весомой позицией в чеке — 430 руб. за килограмм.

Легенда гласит, что самые полезные сухофрукты — самые неприглядные на вид. Это происходит из-за того, что их не обрабатывали никакими составами для сохранения товарного вида. Но какие позиции брать с прилавка — решать вам.

Будьте здоровы!